Vegeta, fie ea sub forma de pliculete sau cuburi, este mereu prezenta in bucataria mea. De cele mai multe ori Jasmine prefera ciorba acra (dar acra bine de tot) in locul unei supe. Eu sunt fix opusul ei, dar aceasta este o alta poveste.

Astazi vreau sa va arat o reteta extrem de simpla a unui bors clasic cu carne de curcan.

Un bors perfect de curcan alaturi de Vegeta

Pentru ca noi crestem in propria gospodarie pui si curcani (suntem norocosi sa beneficiem de carne bio) dar si legume de sezon, pot spune ca borsul nostru are un gust „prea bun, prea ca la tara”.

Ingrediente:

♥ pulpa de curcan

♥ legume: ardei capia , dovlecel, morcovi, doua rosii proaspete, cartofi, radacina de patrunjel, dar si frunze de patrunjel si leustean proaspat cules din gradina

♥ un cub de Vegeta gust de gaina

♥ 2 lingurite de Vegeta Bors cu verdeata

♥ sare – dupa gust

Cum preparam Borsul de curcan

1. 1.Pentru ca eu am folosit pulpa de curcan din propria gospodarie si pentru ca am dorit sa mancam carnea cat mai bine fiarta, am apelat la oala sub presiune unde am fiert carnea pentru 20 de minute. Am dezosat-o si am taiat-o in bucati mai mici (Jasmine prefera sa fie carnea facuta bucatele in ciorba)
2. 2.Am spalat legumele si le-am taiat: cuburi cartofii si dovleceii, rondele morcovii si radacina de patrunjel si cubulete mici ardeiul capia.

1. 3. Am adaugat toate ingredientele in oala si am lasat la foc mic. Cand totul era aproape gata am facut un suc proaspat din cele doua rosii si le-am adaugat. Am pus sare dupa gust si am adaugat cubul de Vegeta – gust de gaina. Dupa cateva minute am adaugat si borsul Vegeta cu legume. La final, dupa ce am stins focul, am adaugat o mana zdravana de patrunjel si leustean (noua ne place cu multa verdeata).
3. Pofta buna!
4. Va las si varianta  de printat daca doriti sa o salvati!
5. Print Recipe

   Bors de curcan

   Ingredients

   • 1 buc pulpa de curcan
   • 2 buc ardei gras capia
   • 1 buc dovlecel
   • 4-5 buc cartofi
   • 1 buc morcov
   • 1 buc radacina de patrunjel
   • 1 buc cub Vegeta de pui
   • 2 lingurite Vegeta bors clasic sau cu verdeturi
   • verdeata patrunjel si leustean
   • sare dupa gust

   Instructions

   • Pentru ca eu am folosit pulpa de curcan din propria gospodarie si pentru ca am dorit sa mancam carnea cat mai bine fiarta, am apelat la oala sub presiune unde am fiert carnea pentru 20 de minute. Am dezosat-o si am taiat-o in bucati mai mici .
     
     
   • Am spalat legumele si le-am taiat: cuburi cartofii si dovleceii, rondele morcovii si radacina de patrunjel si cubulete mici ardeiul capia.
     
     
   • Am adaugat toate ingredientele in oala si am lasat la foc mic. Cand totul era aproape gata am facut un suc proaspat din cele doua rosii si le-am adaugat. Am pus sare dupa gust si am adaugat cubul de Vegeta – gust de gaina. Dupa cateva minute am adaugat si borsul Vegeta cu legume. La final, dupa ce am stins focul, am adaugat o mana zdravana de patrunjel si leustean