Micul dejun devine o provocare in zilele de post asa ca astazi vin cu o propunere rapida, sanatoasa si perfecta pentru cei cu intoleranta la lactoza sau care aleg un stil de viata vegan.

Waffles sau gofre belgine vegane

Reteta de waffle pe care v-o prezint astazi este una care nu contine produse de origine animala, asa ca poate fi consumata si de cei care tin post sau care au ales un stil de viata vegan.

Nu contine nici zahar, nici lapte si nici oua. Poate fi servita atat cu ceva dulce, cum ar fi miere sau dulceata preparata in casa, cat si cu ceva sarat.

Mie trebuie sa recunosc imi plac cu iaurt, fructe si miere.

Pentru ca Alpro m-a provocat impreuna cu Buzzstore sa vin cu o reteta inedita, am ales varianta unor gofre santoase care se fac in doar cateva minute.

Pentru reteta de Waffles avem nevoie de:

♣ 3 linguri fulgi de ovaz

♣ 3 linguri faina

♣ un praf de sare

♣ 2 linguri de ulei

♣ lapte vegetal Alpro

♣ 1/2 lingurita praf de copt (optional)

Eu am folosit varinata de lapte vegetal Alpro cu 3,5% grasime, dar exista si varianta cu 1,8%. Este doar o chestiune de gusturi personale.

„Shhh… This is not m*lk” este o bautura vegetala pe bază de ovaz. Acest lapte vegetal contine  calciu si Vitamina D, inlocuind cu succes laptele de vaca.

Cantitatea de lapte se adauga treptat peste ingredientele solide pana se obtine consistenta de „smantana”.

Se lasa cateva minute in repaus apoi se formeaza cu lingura aceste waffles direct in aparat. Se coc 2-3 minute in functie de aparatul fiecaruia.

Sunt delicioase si sunt perfecte pentru un mic dejun care poate fi diferit doar prin adaugarea unui alt tip de topping. Se poate adauga orice tip de iaurt, frcute, nuci, inghetata sau o branza maturata cu mucegai alaturi de smochine proaspete.

Sunt doar cateva idei pentru modul de servire a acestor waffles delicioase.

Pofta buna!