ABC de nutritie

Alimentatia reprezinta un fundament esential pentru noi. Corectitudinea modului de-a ne alimenta tine de multi factori.

Pentru ca fetita mea este la varsta la care a inceput sa-si puna diferite intrebari legate de nutritie, am ales o carte de la Libris. ro care sa-i aduca raspunsurile la intrebarile pe care le are.

Cartea:” ABC de nutritie„

Se poate comanda pe: Libris.ro

Autor: Mihaela Bilic

Categoria: Diete

Colectie: Sa fii sanatos

Format: 250 x 190 mm

Nr. pagini: 112

ABC de nutritie

Cartea porneste de la elementele naturale, explicand ce sunt glucidele, lipidele, proteinele, facandu-i pe cei mici sa constientizeze „circuitul hranei in natura”.

Mihaela Bilic face totul sa para mai simplu si mai usor de inteles pentru copii, prin imaginile sugestive prezentate in carte.

De exemplu, procentul de glucide este foarte usor de inteles doar privind pagina schematica realizata de nutritionista.

Este frumos expusa si diferenta dintre zahar si amidon.

„Amandoua sunt glucide”, dar difera mult ca structura si ca mod de utilizare in organism.

La categoria:”cand mananci” cercul este perfect reprezentat.

„O alimentatie echilibrata inseamna sa mananci regulat, la interbale de 4-5 ore (…) insa concluzia nutritionistei este ca „daca nu ti-e foame nu trebuie neaparat sa mananci”.

Mi-a placut sa descopar un capitol special dedicat apei. Poate pentru ca multi dintre noi uitam ca apa este cea esentiala.

Fiind o carte dedicata copiilor, Mihaela Bilic are presarate si mici experiente pe care cei mici le pot realiza pentru a intelege adevaratele procese care se produc cu alimentele pe carele mancam

Dar care este farfuria ideala in „ABC de nutritie”? Ce insemana dieta echilibrata pentru un copil?!

♥ legume – zilnic (la fiecare masa daca se poate)

♥ fructe – zilnic – ca desert

♥ produse fainoase de 3-5 ori/zi

♥ produse lactate de 1-3 ori pe zi

♥ carne de 3-5 ori pe saptamana

♥ peste de 2-3 ori pe saptamana

♥ leguminoase de 2-3 ori pe saptamana

♥ zahar, dulciuri, produse de patiserie  – ocazional.

♥ apa – minim un litru pe zi.

Ca medic am cateva obiectii la aceasta farfurie zilnica. Cred ca produsele lactate sunt suficiente de 5 ori pe saptamana, iar pestele l-as muta in locul carnii.

Nici cu cantitatea de produse fainoase nu sunt de acord. Depinde foarte mult ce insemana „o portie” de fainos, dar si de varsta celui mic.

Obezitatea infantila apare dintr-un dezechilibru al nutrientilor si cred ca fructele si legumele proaspete sunt cele pe care ar trebuii sa ne bazam cel mai mult.

Cu toate acestea, piramida facuta de nutritionista Mihaela Bilic imi place cu mult mai mult decat cea pe care am studiat-o noi in facultate.

Mi-a placut ideea ca baza piramidei este alcatuita din apa si sport, pentru ca mai apoi aceasta sa se continue cu fructe si legume.

O carte din care adolescentele pot invata cum sa-si gestioneze alimentele si kilogramele, cum sa inteleaga rolul fiecarui nutrient in organism, o carte care pune bazele nutritiei.

„ABC de nutritie” este o carte foarte bine explicata si pe intelesul tuturor.

Nota.

Cartea se poate comanda pe Libris.ro. In prezent are o reducere de 25%!