Avocado este un fruct cremos si satios, o varianta de mic dejun sau de gustare care te provoaca la combinatii pe cat de variate pe atat de gustoase.

Avocado umplut cu salsa de rosii

Vreau sa va arat o varianta extrem de simpla pentru micul dejun (poate fi si o varianta de cina usoara) mai ales pentru cei care aleg sa tina post, sunt intr-o dieta bazata pe fructe si legume sau pentru cei ce prefera varietate si sanatate in farfurie.

Ca si compozitie si valori nutritionale, pentru o jumatate de avocado de 60 de grame avem un continut caloric de 100 de kcal, 4grame de fibre si 10 gr de grasimi, cu un continut de 5 grame de carbohidrati.

• Acid folic: 13-15% din doza zilnică recomandată =DZR
• Potasiu: 8-10% din DZR
• Vitamina K: 15-19% din DZR
• Vitamina B6: 5-9% din DZR
• Magneziu: 5-6% din DZR

Pentru aceasta reteta am folosit

-1 bucata de avocado bine copt

-1 rosie taiata cubulete

-sare, piper, usturoi granulat

-1/2ceapa taiata cubulete

• – seminte de susan negru
• – o lingura ulei de masline
• Timpul de preparare este de 5 minute si este de preferat ca acest fel de mancare sa fie servit imediat ce este preparat pentru a nu se oxida. Daca se adaga si lamaie in compozitie procesul de oxidare incetineste si se poate consuma si peste cateva ore prin pastrare la frigider.