Salata verde cu capsuni si dressing de avocado

Salata verde cu capsuni?

Da! O combinatie unica, aromata si delicata!

Imi plac combinatiile de fructe, legume si seminte sau nuci.

Gustul usor acrisor al unora se imbina perfect cu aroma dulceaga a altora.

Atazi despre o astfel de combinatie vreau sa va vorbesc!

Salata verde cu capsuni – salata de primavara!

Ingrediente:

♥ salata verde – o bucata

♥ capsuni proaspete 5-6 bucati

♥ castraveti proaspeti – 2 bucati (din cei micuti cornisor)

♥ jumatate de avocado

♥ 5-6 nuci usor coapte in cuptor

♥ o lingurita ulei de masline extravirgin

♥ sucul de la o jumatate de lamaie

♥ sare roz de Himalaya – dupa gust

Cum procedam?

  • 1. Spalam salata frunza cu frunza si capsunile.
  • 2. Pregatim dressingul de avocado: se taie pe lung avocado, iar cu o lingura scoatem cu usurinta miezul (daca acesta este bine copt)
  • 3. Intr-un bol se marunteste bine (eu am folosit pentru aceasta operatiune un mic instrument din lemn pentru a nu se oxida) se amesteca cu sucul de lamaie , sarea dupa gust si lingurita de ulei de masline.
  • 4. Salata se taie (mai mica sau mai mare in functie de preferinta fiecaruia) sau se  rupe in bucati mari. Se amesteca cu feliutele de castraveti. Capsunile se vor taia in bucati si se adauga la final impreuna cu nucile si dressingul.

Este o salata satioasa care se poate servi la pranz sau cina.

Chiar daca salata verde si capsunile nu sunt calorice, avocado impreuna cu nucile aduc un aport mare de calorii (atentie pentru cei care tin dieta).

Benefiiile nutrientilor insa, fac din aceasta salata verde cu capsuni sa fie printre preferatele mele in aceasta primavara!

Pofta buna!

 

More about Georgiana Albu

Din dorinta de-a pastra undeva gandurile bune sau mai putin ...am ajuns la aceasta etapa.Uneori scriu depre ce-mi place , dar uneori sunt critica si spun "verde-n fata"!

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *