Ce poate fi mai tentant ca o zi frumoasa de vara, in care  ceva racoritor precum o „Salata de fructe” sa-ti faca cu ochiul?!

Iubesc vara pentru soare , pentru vacante si pentru fructele perfecte cu „gust”. Sunt de felul meu o persoana care nu poate sa traiasca fara fructe. Mananc minim 5-6 fructe pe zi, cat mai variate. Aleg de cele mai multe ori produsele  romanesti , multe dintre acestea le cultivam in gradina proprie.

Astazi m-am gandit sa fac o combinatie a preferatelor din aceasta perioada!

Salata de fructe

Este formata din :

-pepene galben

-zmeura

-mure

-coacaze

-afine

Optional  putina frisca.

Am taiat pe jumatate un pepene galben foarte bine copt si cu ajutorul unei forme de inghetata am „decupat” mici gramajoare rotunde. Le-am adaugat in acceasi cupa a pepenelui impreuna cu murele, afinele, coacazele si zmeura. La final am adaugat un strop de frisca.

Se poate adauga si inghetata de vanilie, seminte sau nuci, dar eu astazi am preferat sa o servesc simpla.

Fie ca si gustare , fie ca mic dejun (cum a fost cazul meu) este reteta ideala pentru zile calduroase!

Nu uita sa-ti iei „Portia de vitamine” din fructe!