Georgiana Albu Cartea „Deserturi raw pentru copii si parinti sanatosi” de Ligia Pop a sosit in luna august de la Libris.ro -eu fiind in cautarea unor dulciuri sanatoase pentru mine si Jasmine!
Pe Ligia Pop o stiu inca de la primele sale aparitii pe canalul sau de Youtube. Am vazut-o evoluand frumos, cu o puritate si o eleganta aparte.
Mi-am dorit aceasta carte pentru ca mi-a atras atentia la Bookfest-ul de anul acesta (dar pentru ca eram cu sacosile pline mi-am notat-o la „de comandat on-line”)
Si cum in aceasta vara Libris.ro ne-a incantat si rasfatat cu reduceri si promotii atractive, am considerat oportun achizitionarea acestei carti.
Format: 240*180mm
Numar pagini:264
Colectia:”Sa fii sanatos”
Autor: Ligia Pop
Cartea incepe cu o scurta incursiune in „lumea superalimentelor”-cu o prezentare succinta a fiecaruia, apoi a aparaturii si ustensilelor de care avem nevoie pentru prepararea acestor deserturi raw.
Capitole:
-Gustari dulci
-Deserturi diverse
-Cocktailuri din fructe si legume
-Inghetate
-Granita
-Torturi
Este o carte frumos structurata, cu o ilustratie de exceptie -realizata de Raoul Pop.
Am pregatit din cartea aceasta doua retete:(v-am aratat si aici)
*Oranjada cu scortisoara
*Ciocolata raw fara congelare
Pentru Oranjada cu scortisoara avem nevoie de:
-suc de portocale (sau orice suc natural de citrice)
-cateva batoane de scortisoara
-2-3 cubulete de ghimbir proaspat
Eu am adaugat si un praf de turmeric(am combinat cumva doua retete din cartea ei)
O bautura racoritoare usor de preparat si sanatoasa !
Cea de-a doua reteta:
Ciocolata raw fara congelare
-250 gr unt de cacao(car se topeste pe baie de abur)
-125 gr cacao raw
-100 gr zahar de cocos (pudra)
Eu am adaugat si o lingura de unt de cocos, iar zaharul folosit de mine a fost din flori de cocos.
Au iesit niste ursuleti gustori si foarte aspectosi datorita formei de silicon pe care am folosit-o.
Faptul ca in aceasta carte am gasit retete sanatoase si usor de preparat, m-a determinat sa o recomand tuturor!
Ligia Pop încearcă să ne invete să avem un stil de viata sanatos cat mai simplu cu putinta. O admir mult!
Am citit cateva dintre cartile ei, le recomand.
Si mie imi plac cartile ei…si stilul ei de-a prezenta 🙂
Interesanta cartea, nu am preparat niciodata pana acum deserturi raw, desi stiu ca sunt mult mai sanatoase!
I want this book pentru biblioteca mea! 😀
Chiar merita! Are si o grafica de exceptie!
am si eu carticica asta si ma mai ghidez uneori chiar daca nu am copii mici!
Chiar mi-ar fi utila carticica asta caci de acum vreau sa ii dau si lui bebe deserturi dar ceva mai sanatoase.
Este cu siguranta o sursa de inspiratie extraordinara!
Arata interesant si chiar cred ca e bine de avut o astfel de carte in bucatarie.
WOW! Vreau si eu cartea! Multumesc de recomandare! :*
Cu drag!
Raw sau nu, cand vine vorba de carte pentru deseruti nu pot spune nu. O trec pe lista 🙂
Chiar m-ar tenta cartea ei. Sunt interesata de modificarea dietelor clasice in unele mai permisive dpdv al caloriilor, nu tin neaparat sa fie raw.
Mi ar fi placut sa vad si poze cu preparatele tale, cu siguranta sunt wow.
Am postat filmul pe youtube cum am facut pas cu pas :).Acolo unde am scris:”aici” se deschide daca dai click fix filmul si se vad retetele !
Ar fi super sa ne mai arati astfel de retete, am o faza in care vreau sa schimb ceva la alimentatia mea!
Sunt extraordinar de bune sdesereturile raw doar ca ajung sa coste foarte mult. Acum au aparut o gramada de cofetarii care au si astfel de bunatati si cred ca pentru o gurita de ceva dulce, bun si raw… 😉
Daca te referi la acele torture care intr-adevar „acapareaza” mult caju si alte nuci(pentru ca ele sunt scumpe).Dar o limonada, o gingerata sau o ciocolata sanatoasa din unt de cacao- este un pret decent pe care-l accept pentru sanatate!
Ce coincidenta! Ieri vorbeam cu pustiul meu si ma intreba daca nu facem si niste dulciuri raw vegan!
Super!
Cu mare drag as da un comentariu pozitiv la deserturile raw si la orice mancare vegana, daca n-as avea in familie pe cineva care aproape si-a distrus sanatatea dupa cativa ani de veganism. Cand si-a facut analizele, ca ramasese si insarcinata, totul era dat peste cap, anemie severa, lipsa de orice, iar copilul – pt ca fata s-a incapatanat sa continue sa manance doar frunze si pe timpul sarcinii – nu vorbeste nici acum, la aproape doi ani , si este foarte, foarte bolnavicios… cu parere de rau, dar nu cred ca o alimentatie e sanatoasa in functie de mancarea in sine, ci de persoana. Fiecare mananca ce i se potriveste si ce-i prieste.
E am specificat ca nu sunt Raw-vegana.Sunt doar in cautarea une alimenatii sanatoase! De cele mai multe ori gatesc cu ceea ce am in propria curte.In ceea ce priveste dulciuile caut sa fie cat mai sanatoase si cu cat mai putin zahar! De aceea cartea aceasta mi se pare o sursa de inspiratie extraordinara.Insa noi nu am scos din alimenatie carnea sau produsele de origine animala…doar ca le consum numai pe cele crescute de noi…nu si pe cele din comert.
chiar ar trebui sa i-au niste lectii, ador deserturile raw!
Este o carte interesanta, de fapt toate cartile Ligiei sunt asa. Am si eu una din ele si spre bucuria mea este cu autograful Ligiei.