Pe Laura Adamache o citesc de multa vreme. Retetele sale imi sunt tare dragi si de aceea cumpar cartile sale. Le-as putea scrie in agenda direct de pe blogul sau personal, insa din respect pentru cea care concepe astfel de bunatati cumpar si cartile.
Galuste cu prune, o reteta dintr-o carte:”24 de retete: Dulciuri cu fructe „
Autor: Laura Adamache
Editie: Necartonata
Cartea se poate comanda pe: Libris.ro
Format: 240 x 150 mm
Nr. pagini: 55
An aparitie: 2016
Daca va plac dulciurile cu fructe, inevitabil, toamna, va ganditi la galuste cu prune. Si vreau sa va spun ca toate cele 24 de retete concepute si stranse in aceasta carticica de catre Laura sunt delicioase.
Eu am incercat multe dintre ele si pot sa va spun ca toate au iesit perfect.
In „24 de retete: Dulciuri cu fructe „gasiti retete simple, cum ar fi gogosile cu mere, dar si retete inedite: brownies coapte in portocale ori ananas copt cu caramel de portocale care te poate inspira pentru desertul de Craciun.
Dar, pana la sosirea Craciunului, eu va propun reteta:”Galuste cu prune”.
Am reprodus reteta pentru ca am vrut sa va arat cat de bine au iesit si cat de frumos arata. Sa va spun ca s-au mancat rapid?!
Ingrediente pentru galuste cu prune:
♥ 700 gr cartofi albi
♥ 150 gr de faina
♥ 2 oua
♥ 50 gr gris
♥ 150 gr pesmet
♥70 gr zahar
♥ 40 gr unt pentru prajit pesmetul
♥ 7 prune
♥ 30 gr zahar pentru prune
♥ un strop de sare.
Mod de preparare pentru galusti cu prune:
- 1.Se fierb cartofii in coaja; cand sunt fierti se indeparteaza coaja si se dau prin razatoarea mica
- 2.Untul se pune in tigaie si se rumeneste pesmetul. Cand este gata se adauga zaharul. Eu am adaugat si scortisoara pentru ca eu asa stiu reteta traditionala cu multa scortisoara si chiar nu as putea fara ea. Daca nu va place o puteti omite, exact cum a facut si Laura.
- 3.Cartofii maruntiti se amesteca cu oualele, grisul, faina, rezultand un aluat moale.
- 4.Prunele se ameste ca zaharul. Se ia fiecare pruna se inveleste in aluat si se pun in cratita cu apa clocotita. Cand se ridica la supragata sunt gata. Se tavelesc prin pesmetul rumenit imediat ce le scoatem din oala.
Sunt delicioase atat calde cat si reci.
Eu am schimbat putin reteta prin umplerea prunelor cu zahat amestecat cu scortisoara(nu le-am pus pur si simplu in castron) si am adaugat si putina scortisoara in pesmet.
Este doar o chestiune de gusturi !
Cartea „24 de retete: Dulciuri cu fructe” face parte dintr-o colectie de carti cu si depsre mancaruri delicioase pe care o gasiti la Libris.ro.
In perioada 13-15 noiembrie este Black Friday la Libris.ro ! Sunt reduceri frumoase la multe carti si cred ca au cele mai bune preturi din acest an. Va puteti cumpara cartea preferata pe care o aveati pe lista sau puteti achizitiona un cadou frumos pentru cei dragi!
Comments
Alexa Teodorescu
17 noiembrie 2020Mi-ai făcut mare pofta! Arata mega apetisant si trebuie neapărat sa fac și eu aceasta reteta! Foarte interesanta si cartea!🥰🥰🥰
Ana Maria B
17 noiembrie 2020Vai ce bine arata. Si mie imi plac retetele Laurei. Am incercat si eu cateva si intotdeauna mi-au iesit.
Flori din calimara
17 noiembrie 2020Arată super fain <3 Să ai poftă!
Ioana S. Pavel
17 noiembrie 2020De multă vreme îmi doresc și eu cartea laurei Adamache, îmi sună bine rețetele sale, dar mereu uit. Cât despre găluște, arată genial, dar nu am idee de ce mie nu îmi plac altfel decât în stare crudă. 😀
Adriana Ivan
17 noiembrie 2020Foarte mult îmi place și mie acest desert. Anul acesta nu am făcut, dar am avut ocazia să mănânc.
Simona Tucu
17 noiembrie 2020Uite o carte care mi-ar trebui si mie, de fapt toată colecția 😁
Ce fain arata găluștele tale! Mi-e dor de mama acum 😛
Mirela Marin
17 noiembrie 2020Mi-ai dat o idee grozavă: voi cumpăra cartea pentru cineva drag care este pasionată de prepararea reţetelor de tot felul. Cred că îi va face mare plăcere darul meu!
P.s. Găluştele arată fenomenal!
Catalina Coman
18 noiembrie 2020Arata grozav! Nu am mancat niciodata galuste cu prune, dar cred ca voi incerca si eu sa fac.
Beauty With Camy
18 noiembrie 2020Mi-ar plăcea sa am o carte sa ma ghidez, la dulciuri nu ma prea pricep. 😊 😊
mihaelanistor
18 noiembrie 2020M-am reapucat de gatit, incerc retete noi și mi-e pofta de niste galuste cu prune.
Ramona Gheorghe
19 noiembrie 2020Aceste galuste cu prune imi aduc aminte de copilarie. Acest desert era facut de bunica mea si nu cred ca mi l-a mai facut cineva de atunci. Poate imi fac curaj sa le incerc
Ionut Popa
9 decembrie 2020Este unul din deserturile mele preferate dar nu stiu sa il prepar. Poate si de asta imi place asa de mult, ca nu apuc sa il fac prea des…