Georgiana Albu Toamna suntem tentati sa pregatim mai multe conserve, sa depozitam cu grija pentru iarna plantele aromatice pe care le-am ingrijit intreaga vara, sa pregatim compoturi si dulceturi din fructele zemoase.
Astazi, vreau sa va propun o carte care sa va indrume spre realizarea unor lichioruri din flori si plante aromatice.
Ideea cartii este de realizarea unor combinatii pe care sa le puteti realiza atat cu plante proaspat culese, cat si cu plante uscate. Astfel incat, retetele se pot face pe tot parcursul anului.
Lichioruri din flori si plante aromatice
Cartea:” Lichioruri din flori si plante aromatice”
An de aparitie 2020.
Autor: Rita Vitt
Cartea:” Lichioruri din flori si plante aromatice” este o colectie de 50 de retete, pe care autoarea le-a grupat in patru sectiuni:
♥ Lichioruri dulci de flori
♥ Lichioruri seci si fructate
♥ Lichioruri blande si aromate
♥ Lichioruri amare si verzi
Lichioruri din flori si plante aromatice
Daca lichiorul relaxant din plante aromatice (care contine flori de lavanda, musatel, rozmarin, mur, ghimbir si flori de paducel) este unul dulce, care se recomanda a fi preparat vara, lichiorul din flori de lavanda se poate prepara atat cu plante proaspat culese, cat si cu plante uscate.
Pentru ca eu am o gradina plina cu lavanda, am realizat acest lichior din flori uscate.
Iata cat de simplu se prepara!
Pentru un litru de lichior avem nevoie de:
→ 50-80 gr flori de lavanda proaspete sau uscate
→ 400ml „rachiu de tescovina” sau pe romaneste tuica
→ 300ml vin rosu
→ 300 ml zahar invertit pe care eu l-am inlocuit cu sirop de zahar
Procesul este extrem de simplu de realizat si la final obtineti o bautura cu parfum de lavanda. Beneficiati in acest mod nu doar de o bautura aromata, ci si de proprietatile lavandei, de calmare a sistemului nervos.
Pentru cei care prefera lichioruri amare si verzi, o varianata perfecta de sezon ar fi cea de lichior de echinaceea. Este un preparat care stimuleaza cresterea imunitatii.
Daca va place sa experimentati, dar in acelasi timp sa preparati bauturi inedite, cu proprietati medicinale, cartea: „Lichioruri din flori si plante aromatice” este alegerea perfecta.
Cartea se poate comanda si online, direct pe site-ul Editurii Casa.
Interesant, trebuie sa fie gustoase nu am baut niciodata.
Și mie îmi plac tare mult cărțile de genul acesta! Și sunt foarte curioasă ce ar rezulta în urma rețetelor acestora.
Ce interesantă pare. Sunt sigură că pentru pasionați e aur curat.
Ce tare. Chiar ma gândeam la un moment dat sa încep să-mi iau astfel de cărți. Mi se pare utile și niciodată nu strica sa le ai în casa.
Ce tare! Chiar nu știam de acest lichior! Trebuie să-l încerc neapărat.
Mi-ar prinde bine cartea, mai ales că fac și eu lichior de nuci verzi, afinată și alte asemenea, care nu sunt doar niște băuturi fine, dar fac bine și organismului.
Numai carti interesante iti iei. Cu siguranta are niste super retete.
Foarte interesant articol, chiar ma tenteaza sa incerc aceasta reteta!
Interesant! O sa incerc si eu reteta de lichior!
Chiar nu stiam ca exista si carti de genul. Mi se pare interesanta si am so caut si eu