Pestele reprezinta alimentul pe care noi il consumam macar odata pe saptamana.Sunt mai multe feluri in care il preparam, insa astazi, fiind un peste mare, un crap, am ales sa-l pregatesc in tava, intreg.

Peste rasfatat pe pat de portocale

Crapul avea dimensiuni maricele si de aceea am preferat sa-l pregatesc intreg intr-o tava.

Pentru aceasta reteta cu peste avem nevoie de:

♥ peste – in cazul meu a fost crap, dar poate fi: pastrav, somn, somon

♥ o portocala feliata

♥ lamaie feliata

♥ legumele preferate: praz, brocoli, ardei usturat si rosii

Condimentele folosite:piper, sare, turmeric.

Pestele a fost curatat si spalat bine, apoi l-am taiat pe jumatate(lasandu-l cumva intreg, bucatiile fiind atasate una de cealata).Am folosit cutitul sa fac mici crestaturi unde am pus felii de lamaie.

Am condimentat pestele si l-am asezat in tava peste feliile de potocala si lamai.

Pe langa peste am asezat legumele. Rosiutele le-am intepat usor cu un cutit si le-am pensulat frumos cu ulei de masline.

La cuptor pana s-a rumenit frumos la 180 de grade, in cuptorul preincalzit.

La final, am indepartat lamiile care erau puse intre crestaturile pestelui cu felii proaspete.

Poate fi o varianta de cina, fiind o masa usoara, o masa dietetica.

Peste rasfatat pe pat de portocale

Portocalele impreuna cu rosiile si condimentele au lasat un sos dulce-acrisor perfect pentru a fi servit impreuna cu pestele.

Pofta buna!