Toamna este sezonul deserturilor cu mere, prune, dovleci si gutui. In cazul meu, avand o multime de meri in gradina nu as avea cum sa nu accept provocarea toamnei si sa nu pregatesc diferite deserturi cu aceste fructe.

Tortul de astazi este extrem de usor de preparat, rapid si fara sa necesite prea multe „batai de cap”.

Tort de mere rasturnat, simplu si delicios

Ingrediente:

♥ 700 gr mere feliate (cantarite fara coaja sau cotoare)

♥ 100 gr zahar vanilinat cu care se vor ‘cali merele

♥ 100 ml suc de lamaie

Pentru blat→3 oua

→100 gr zahar

→100 gr faina

♥ frisca pentru decor

Mod de preparare – tort de mere rasturnat

1. 1-merele feliate se amesteca cu sucul de lamaie pentru a-si pastra culoarea si pentru a nu se oxida
2. 
3. 2-intr-o cratita (in care pregatim tortul) se calesc merele impreuna cu zaharul vanilinat.Se amesteca rar pentru a nu zdrobii merele, pana se inmoaie putin.
4. 
5. 3-se face un blat de pandispan din cele 3 oua batute spuma impreuna cu zaharul. Se adauga faina si se amesteca usor insa nu foarte mult, pentru ca blatul de pandispan sa ramana pufos.
6. 4-cand merele sunt deja moi, se toarna compozitia de pandispan peste ele si se baga in cuptorul preincalzit pentru 30 de minute
7. 
8. 5- cand tortul s-a racit se adauga sucul de mere proaspat stors si se pune la frigider pentru cateva ore pentru a se insiropa.

Se rastoarna pe un platou si se decoreaza cu frisca .

Eu am adaugat si un sos fin de caramel si a fost delicios.

Pofta buna!