Retetele mele

Category

Avocado umplut cu salsa de rosii

7 noiembrie 2024 Gustari sanatoase, Salate, Retete de post, Sanatatea in mainile noastre

Avocado este un fruct cremos si satios, o varianta de mic dejun sau de gustare care te provoaca la combinatii pe cat de variate pe atat de gustoase. Avocado umplut cu salsa de rosii Vreau sa va arat o varianta extrem de simpla pentru micul dejun (poate fi si o varianta de cina usoara) mai ales pentru cei care aleg sa tina post, sunt intr-o dieta bazata pe fructe si legume sau pentru cei ce prefera varietate si sanatate in farfurie. Ca si compozitie si valori nutritionale, pentru o jumatate de avocado de 60 de grame avem un continut caloric de 100 de kcal, 4grame de fibre si 10 gr...

Paste cu legume chinezesti

5 aprilie 2023 SuperBlog, Retete de post, Paste & pizza, Retetele mele

Cand vine vorba de-o mancare rapida, gustoasa si apreciata de toti membrii familiei, atunci pastele sunt cele care ocupa primul loc. Cu sos de rosii si busuioc, bologneze sau „carbonara”, toate variantele sunt delicioase daca alegi sa folosesti paste Baneasa. Paste cu legume chinezesti Postul Pastelui vine cu adevarfate provocari atunci cand este vorba de-a prepara in fiecare zi un alt fel de mancare. De aceea, astazi am ales sa va prezint o reteta care se pregateste rapid, este gustoasa si aduce un plus de vitamine alaturi de carbohidratii lenti existenti in paste. Este genul de mancare care se poate servi la pranz sau la cina, care se pregateste in...

Mucenici muntenesti – traditia merge mai departe!

21 martie 2023 SuperBlog, Prajituri & fursecuri & torturi

In copilarie, bunica pregatea in preajma zilei de 8 martie mucenicii pe care aveam sa-i savuram cu multa pofta chiar la prima ora a diminetii urmatoare. Tin minte si acum blaturile pline cu faina si micutii mucenici pe care-i modela din aluat. Mucenicii muntenesti erau nelipsiti din casa noastra o lunga perioada de timp pentru ca era felul principal, desertul sau gustarea tuturor din casa. Mucenici muntenesti – traditia merge mai departe! Copilaria mea in casa bunicilor a fost una calda si frumoasa. Anii au trecut si timpurile s-au schimbat. Cu toate acestea, traditia mucenicilor muntenesti s-a pastrat la noi in familie. Anul acesta stiam ca nu am timp sa...

Peste rasfatat pe pat de portocale

13 februarie 2023 Peste, Retetele mele

Pestele reprezinta alimentul pe care noi il consumam macar odata pe saptamana.Sunt mai multe feluri in care il preparam, insa astazi, fiind un peste mare, un crap, am ales sa-l pregatesc in tava, intreg. Peste rasfatat pe pat de portocale Crapul avea dimensiuni maricele si de aceea am preferat sa-l pregatesc intreg intr-o tava. Pentru aceasta reteta cu peste avem nevoie de: ♥ peste – in cazul meu a fost crap, dar poate fi: pastrav, somn, somon ♥ o portocala feliata ♥ lamaie feliata ♥ legumele preferate: praz, brocoli, ardei usturat si rosii Condimentele folosite:piper, sare, turmeric. Pestele a fost curatat si spalat bine, apoi l-am taiat pe jumatate(lasandu-l cumva...

Pavlova

29 decembrie 2022 Prajituri & fursecuri & torturi

Prajitura mea preferata a fost si ramane Pavlova. Gustul sau n-a fost egalat pana in prezent de nici o alta prajitura…nici macar de cele cu multa ciocolata. Pavlova – o prajitura fina ca matasea Pentru ca este cea mai simpla si mai fina prajitura pe care o poti prepara, m-am gandit sa-ti las reteta, in cazul in care ai o aniversare sau petreci Revelionul acasa. Eu am facut aceasta prajitura sub forma unui tort, dar se poate realiza si pe fiecare portie separata. Ingrediente Pavlova Pentru bezea: ♥160 gr albusuri ♥un praf de sare ♥300gr zahar ♥2 plicuri zahar vanilinat ♥1 lingurita zeama de lamaie Crema este formata din frisca...

Paine calda si pufoasa de Baneasa este-aleasa!

28 noiembrie 2022 Paine & patiserie, Retetele mele

„Ce poate fi mai bun decât o paine, In care pui sperante si placeri, Ravasitoare… clipele de maine Si-aroma dulce-a gandului de ieri. Constantin Trita Paine calda si pufoasa de Baneasa este-aleasa! De cate ori in casa miroase a paine calda ne transpunem in odaia copilariei de la bunici. Nici nu asteptam sa se racoreasca putin  painea, pentru ca furam pe ascuns un colt mare pe care intindeam in fuga untul proaspat facut de bunica. Acum, la multi ani distanta, ori de cate ori miroase in casa a paine calda, intindem mana instictual spre unt. Lucruri simple, banale, care ne transpun in cea mai fericita perioada a vetii de la...

Paste Baneasa pentru gustul de acasa

21 noiembrie 2022 SuperBlog, Paste & pizza, Retetele mele

Fericirea vine din lucruri simple! Noi, oamenii, realizam deseori ca alaturi de familie suntem cei mai fericiti si mai impliniti. Ne strangem in jurul mesei si povestim lucruri marunte, impartasim emotii, lacrimi, fericire sau intamplari firesti. Suntem parte dintr-o poveste care conteaza in primul rand pentru familia noastra. In toate aceste evenimente, gustul de acasa este regasit la fiecare masa, pentru ca acest lucru ne defineste. Paste Baneasa pentru gustul de acasa Indiferent de combinatia pe care o alegem, cand spunem paste, raspunsul este acelasi, la unison, in toata familia. Copilaria mea a fost in jurul pastelor cu lapte, insa a fetitei mele a fost in jurul pastelor cu sos...

Waffles sau gofre belgine vegane

11 iulie 2022 Gustari sanatoase, Mic dejun, Retetele mele

Micul dejun devine o provocare in zilele de post asa ca astazi vin cu o propunere rapida, sanatoasa si perfecta pentru cei cu intoleranta la lactoza sau care aleg un stil de viata vegan. Waffles sau gofre belgine vegane Reteta de waffle pe care v-o prezint astazi este una care nu contine produse de origine animala, asa ca poate fi consumata si de cei care tin post sau care au ales un stil de viata vegan. Nu contine nici zahar, nici lapte si nici oua. Poate fi servita atat cu ceva dulce, cum ar fi miere sau dulceata preparata in casa, cat si cu ceva sarat. Mie trebuie sa recunosc...

Retete istorice. Dulciuri cu ciocolata de Craciun

5 februarie 2022 Prajituri & fursecuri & torturi, Libris.ro, Carti

Rasfoind site-ul Libris.ro in cautarea unor carti, am descoperit aceasta minunata brosura care mi-a atras atentia prin prisma ideii de”retete istorice”. Astazi sunt o multime de retete , site-uri si carti care iti prezinta pas cu pas intregul proces de realizarea diferitelor prajituri. Cu toate acestea, retetele de astazi au avut la baza o anumita structura care a suferit de-a lungul timpului diferite modificari. Retete istorice. Dulciuri cu ciocolata de Craciun Cartea: „Retete istorice. Dulciuri cu ciocolata de Craciun” Autor:Norica Birzotescu Format: 210 x 150 x 5 mm Nr. pagini: 80 Nu stiu exact de ce autoarea Norica Birzotescu a ales sa asocieze aceste retete de prajituri cu ciocolata cu sarbatoarea Craciunului,...

Iepure la tava – o reteta de Sanda Marin

30 ianuarie 2022 Retete cu carne, Libris.ro, Carti

Sanda Marin are o colectie impresionanta de retete. Am carti multe scrise de ea si cand sunt in pana de idei rasfoiesc cateva pagini si gasesc imediat soltutia. Pentru ca la prepararea vanatului eram cumva in pana de idei, nefiind preparate pe care sa le pregatesc zilnic m-am gandit ca solutia salvatoare ar fi o carte de bucate scrisa de Sanda Marin. Iepure la tava – o reteta de Sanda Marin Cartea de bucate scrisa de Sanda Marin am comandat-o la Libris.ro pentru ca stiam ca soseste foarte repede comanda facuta la ei. Ce-i drept in aceasta comanda am adaugat si cartea „Trucuri in bucatarie. Sfaturi de pe vremea bunicii”...